Soğuk Ayran Çorbası
Soğuk Ayran Çorbası
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Soğuk Ayran Çorbası
| Nohut | 2 yemek kaşığı (30 gram) |
| Fasulye | 2 yemek kaşığı (30 gram ) |
| Döğme buğday(yarma) | 200 gram |
| Su | 1,5 litre |
| Yoğurt | 2 su bardağı (500 ml) |
| Taze nane | Arzu edilen miktarda |
TARİF
Nohut ve fasulyeyi bir gece öncesinden veya en az 6 saat önce bol soğuk su ile ıslatarak şişmeye bırakın. Önceden ıslattığınız nohut, fasulye ve döğme buğdayı bir tencereye koyup üzerine suyu ilave edin. Ardından, bir taşım kaynatın ve köpüğünü alın. Ateşi kısarak yumuşayıncaya kadar haşlayın (belirtilen su miktarı yeterli olmadıysa azar azar ekleyin.) Yarma iyice yumuşadığında ocaktan alın. Soğutun. Yoğurdu iyice çırpın ve soğuttuğunuz yarma nohut, fasulye karışımına ekleyin. Üzerine taze nane koyarak soğuk servis edin. Afiyet olsun.
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.