Genç Şeflerden Sağlıklı Tarifler

Soğuk Ayran Çorbası

MALZEMELER

Soğuk Ayran Çorbası
Nohut 2 yemek kaşığı (30 gram)
Fasulye 2 yemek kaşığı (30 gram )
Döğme buğday(yarma) 200 gram
Su 1,5 litre
Yoğurt 2 su bardağı (500 ml)
Taze nane Arzu edilen miktarda

TARİF

Nohut ve fasulyeyi bir gece öncesinden veya en az 6 saat önce bol soğuk su ile ıslatarak şişmeye bırakın. Önceden ıslattığınız nohut, fasulye ve döğme buğdayı bir tencereye koyup üzerine suyu ilave edin. Ardından, bir taşım kaynatın ve köpüğünü alın. Ateşi kısarak yumuşayıncaya kadar haşlayın (belirtilen su miktarı yeterli olmadıysa azar azar ekleyin.) Yarma iyice yumuşadığında ocaktan alın. Soğutun. Yoğurdu iyice çırpın ve soğuttuğunuz yarma nohut, fasulye karışımına ekleyin. Üzerine taze nane koyarak soğuk servis edin. Afiyet olsun.

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!