Genç Şeflerden Sağlıklı Tarifler

Fincan Böreği

MALZEMELER

Fincan Böreği
Buğday unu 2 bardak (250 gram)
Ilık su 1 çay bardağı
Yumurta 1 adet
İçi için
Pazı Yarım kilogram
Soğan 1 adet
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Karabiber 1 tatlı kaşığı
Pişirmek için Ayçiçek yağı

TARİF

Un, su, tuz ve yumurta ile pürüzsüz yumuşak bir hamur yapın. Hamuru dörde bölün ve dinlendirin. (30 dakika). Pazının saplarını ayıklayıp doğrayın, soğanı yemeklik kesin, tereyağını tavada eritin, önce soğanları biraz soteledikten sonra pazıları ekleyin ve pişirin. Suyunu çektirin, kara biberini koyun. Hamurdan dört yufka açın, her yufkanın bir tarafına öbek öbek harç koyun diğer boş tarafını üzerine kapatıp, harç böreğin ortasında kalacak şekilde fincanla börekleri tek tek kesin. Artan parçaları tekrar yoğurup açın aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın. Börekler hazır olunca yağı ısıtın. Tavayı sallayarak börekleri pişirin. Afiyet olsun.

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!