Fincan Böreği
Fincan Böreği
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Fincan Böreği
| Buğday unu | 2 bardak (250 gram) |
| Ilık su | 1 çay bardağı |
| Yumurta | 1 adet |
| İçi için | |
| Pazı | Yarım kilogram |
| Soğan | 1 adet |
| Tereyağı | 2 yemek kaşığı |
| Karabiber | 1 tatlı kaşığı |
| Pişirmek için Ayçiçek yağı |
TARİF
Un, su, tuz ve yumurta ile pürüzsüz yumuşak bir hamur yapın. Hamuru dörde bölün ve dinlendirin. (30 dakika). Pazının saplarını ayıklayıp doğrayın, soğanı yemeklik kesin, tereyağını tavada eritin, önce soğanları biraz soteledikten sonra pazıları ekleyin ve pişirin. Suyunu çektirin, kara biberini koyun. Hamurdan dört yufka açın, her yufkanın bir tarafına öbek öbek harç koyun diğer boş tarafını üzerine kapatıp, harç böreğin ortasında kalacak şekilde fincanla börekleri tek tek kesin. Artan parçaları tekrar yoğurup açın aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın. Börekler hazır olunca yağı ısıtın. Tavayı sallayarak börekleri pişirin. Afiyet olsun.
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.