Genç Şeflerden Sağlıklı Tarifler

Hellimli Kabak Mücver

MALZEMELER

Hellimli Kabak Mücver
Kabak 2 adet
Hellim peyniri 100 gram
Taze soğan 4 sap
Buğday unu Yarım su bardağı
Taze Nane 2 yemek kaşığı
Yumurta 2 adet
Karabiber Arzu edilen miktarda
Ayçiçek yağı Yarım su bardağı
Maydanoz Yarım demet
Dereotu Yarım demet

TARİF

Kabakları ince rende ile rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Derin ve büyükçe bir tencerede, rendelenmiş hellim peyniri, taze soğanlar, nane, dereotu ve maydanozu, karabiber ekleyerek kaşıkla karıştırın. Önce yumurtayı karışıma ekleyin, karıştırın. Ardından unu ekleyip sulanmasını önlemek için nazikçe karıştırın. Karışım sulu olursa biraz daha un ilave edin. Karışım kolay sulanabileceği için hiç bekletmeden pişirin. Karışımdan bir kaşık alıp, tavada ısıtılmış yağa bırakın ve kaşıkla bastırarak yayvan olmasını sağlayın. Önlü arkalı pişirilen hellimli mücverleri, peçete yayılmış tabağa alarak fazla yağlarından arındırın. Sıcak servis edin. Tercihe bağlı olarak yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!