Taze İç Bakla Salatası

Taze İç Bakla Salatası

Taze İç Bakla Salatası

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Tavuk Çorbası - Peynirli Tepsi Böreği - Taze İç Bakla Salatası

MALZEMELER

Taze İç Bakla Salatası: 4 Porsiyon
Taze iç bakla 300 gram
Taze soğan 5 dal
Domates 2 orta boy
Sarımsak 1 diş
Dereotu 3 dal
Limon 1/2 orta boy
Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
Tuz

TARİF

Ayıkladığınız baklaları yıkayın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonrasında haşlanan baklaları soğuk suda kısa süreli bekleterek soğutun. Yıkayıp soyduğunuz domatesi ve taze soğanı küçük küçük doğrayın. Bu karışıma 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Dereotunu yıkayın ve ince ince doğradıktan sonra karışıma ilave edin. İç baklaların kabukları varsa soyun sonrasında diğer malzemelerler, zeytinyağı, tuz ve limon suyu ile karıştırarak servis edebilirsiniz.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 162 kkal 8 8
Karbonhidrat 15,2 g 6 6
Protein 6,3 g 11 11
Yağ 8,1 g 12 12
Lif 3,9 g 13 13
Vitamin A 180,7 mcg 23 18
Vitamin E (eşd.) 1,8 mg 15 13
Vitamin B2 0,2 mg 14 12
Toplam Folik Asit 66,3 mcg 17 17
Kalsiyum 77,9 mg 8 8
Demir 2,4 mg 16 24
Çinko 0,7 mg 10 7
Vitamin C 52,9 mg 53 53
Potasyum 532,7 mg 15 15
Fosfor 100,3 mg 14 14
Magnezyum 43,1 mg 14 12
Vitamin B6 0,3 mg 24 19
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 426 kkal
Karbonhidrat 34,2 g
Protein 35,7 g
Yağ 15,8 g
Lif 5,2 g
Vitamin A 263,7 mcg
Vitamin E (eşd.) 4,8 mg
Vitamin B2 0,3 mg
Toplam Folik Asit 86,8 mcg
Kalsiyum 159,4 mg
Demir 3,6 mg
Çinko 2,2 mg
Vitamin C 57,4 mg
Potasyum 956,7 mg
Fosfor 398,8 mg
Magnezyum 86,1 mg
Vitamin B6 0,7 mg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!