Fesleğenli Karnabahar Kısır

Fesleğenli Karnabahar Kısır

Fesleğenli Karnabahar Kısır

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Fesleğenli Karnabahar Kısır Kıymalı Tepsi Böreği Ayran

MALZEMELER

Fesleğenli Karnabahar Kısır: 3 Porsiyon
Karnabahar 1 orta boy
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Biber salçası 1 yemek kaşığı
Limon 1 orta boy
Maydanoz 10 dal
Dereotu 10 dal
Taze soğan 3 dal
Sosu için:
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Fesleğen 1 bağ
Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı
Sarımsak

TARİF

Karnabaharı küçük parçalar haline getirin, yıkayın ve blenderden geçirin. Sosu için: Ayıkladığınız ve yıkadığınız fesleğenleri kuruladıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları ayıklayın, havanda dövün.Ezilmiş sarımsakları, doğranmış fesleğen yapraklarıyla mutfak robotunda püre haline getirin. Karışıma rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını ekleyip karıştırın, sosunuz hazır! Blenderdan geçirdiğiniz karnabaharları, yıkayıp doğradığınız maydanoz, dereotu ve taze soğanı hazırladığınız sosla iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 121,5 kcal 6 6
Karbonhidrat 12,7 g 5 5
Protein 4,9 g 9 9
Yağ 5,2 g 8 8
Lif 4,2 g 14 14
Vitamin A 483,9 mcg 60 48
Vitamin E (eşd.) 2,6 mg 21 18
Vitamin B2 0,2 mg 19 16
Toplam Folik Asit 58,6 mcg 14 14
Kalsiyum 179,3 mg 18 18
Demir 3,03 mg 20 30
Çinko 0,96 mg 14 10
Vitamin C 71,6 mg 72 72
Potasyum 645,1 mg 18 18
Fosfor 109,2 mg 16 16
Magnezyum 35,6 mg 12 10
Vitamin B6 0,3 mg 24 19
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 276 kcal
Karbonhidrat 27,8 g
Protein 11 g
Yağ 12,9 g
Lif 4,9 g
Vitamin A 516,6 mcg
Vitamin E (eşd.) 5,2 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 66,6 mcg
Kalsiyum 276,3 mg
Demir 3,6 mg
Çinko 1,9 mg
Vitamin C 73 mg
Potasyum 791,1 mg
Fosfor 207,2 mg
Magnezyum 51 mg
Vitamin B6 0,4 mg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!