Tavuk Kokoreç
Tavuk Kokoreç
ANA ÖĞÜN
Tavuk Kokoreç - Tam Tahıllı Ekmek - Roka ve Havuç Salatası - Ayran
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Tavuk Kokoreç: 4 Porsiyon
| Tavuk göğüs eti | 400 gr |
| Ayçiçek yağı | 3 yemek kaşığı |
| Yeşil Biber | 6 orta boy |
| Sarımsak | 6 diş |
| Biber salçası | 1 tatlı kaşığı |
| Domates salçası | 1 tatlı kaşığı |
| Domates | 3 orta boy |
| Taze soğan | 2 dal |
| Kimyon | |
| Kekik |
TARİF
Küçük küpler halinde doğranmış tavuk etlerini haşlayın ve tavuklar suyunu çekince ayçiçek yağını ekleyin. Doğradığınız yeşil biber ve sarımsağı da ekleyerek soteleyin. Biber salçası, domates salçası, kimyon ve kekik ilave ederek sotelemeye devam edin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın. Son olarak, kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesleri ve doğranmış taze soğanları ekleyip karıştırın. Dilerseniz tam tahıllı ekmek içinde servis edebilirsiniz.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 214 kkal | 11 | 11 |
| Karbonhidrat | 8,0 g | 3 | 3 |
| Protein | 25,6 g | 45 | 45 |
| Yağ | 8,6 g | 13 | 13 |
| Lif | 3,1 g | 10 | 10 |
| Vitamin A | 301,8 mcg | 38 | 30 |
| Vitamin E (eşd.) | 7,3 mg | 61 | 52 |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 15 | 13 |
| Toplam Folik Asit | 76,2 mcg | 19 | 19 |
| Kalsiyum | 52,6 mg | 5 | 5 |
| Demir | 1,7 mg | 11 | 17 |
| Çinko | 1,1 mg | 16 | 11 |
| Vitamin C | 123,6 mg | 123 | 123 |
| Potasyum | 769,9 mg | 22 | 22 |
| Fosfor | 262,3 mg | 37 | 37 |
| Magnezyum | 52,8 mg | 18 | 15 |
| Vitamin B6 | 0,8 mg | 70 | 56 |
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 576 kkal |
| Karbonhidrat | 51,3 g |
| Protein | 36 g |
| Yağ | 13,7 g |
| Lif | 12,4 g |
| Vitamin A | 1487,7 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 8,4 mg |
| Vitamin B2 | 0,5 mg |
| Toplam Folik Asit | 141,6 mcg |
| Kalsiyum | 260,3 mg |
| Demir | 4,6 mg |
| Çinko | 4 mg |
| Vitamin C | 131,7 mg |
| Potasyum | 1403,9 mg |
| Fosfor | 607,1 mg |
| Magnezyum | 134,6 mg |
| Vitamin B6 | 1,1 mg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.