Sebzeli Patlıcan Dilimleri

Sebzeli Patlıcan Dilimleri

Sebzeli Patlıcan Dilimleri

ARA ÖĞÜN

ARA ÖĞÜN

Sebzeli Patlıcan Dilimleri - Tam Tahıllı Ekmek - Ayran

MALZEMELER

Sebzeli Patlıcan Dilimleri: 4 Porsiyon
Bostan patlıcan 2 orta boy
Cherry domates 8 adet
Fesleğen 2 dal
Beyaz peynir 150 g
Zeytin 5 adet
Ispanak yaprağı 100 g
Yeşil ve kırmızı biber dilimleri 2 yemek kaşığı
Patates 1 orta boy
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Domates sosu için
Domates 3 orta boy
Sarımsak 1 diş
Kekik

TARİF

Rendelenmiş domates ve sarımsağı, suyunu çekene kadar pişirin. Enine ve ince dilimlediğiniz bostan patlıcanların, her iki tarafını da fırça ile yağlayarak, yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine karabiber ve sevdiğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Önceden 200°C ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Sonrasında pişirdiğiniz domates sosu, ince kıyılmış ıspanak, fesleğen yaprakları, biber, zeytin, cherry domates ve rendelediğiniz beyaz peyniri patlıcanların üzerine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 150 kkal 8 8
Karbonhidrat 10,9 g 4 4
Protein 19,5 g 17 17
Yağ 7,05 g 11 11
Lif 5,6 g 19 19
Vitamin A 337 mcg 42 34
Vitamin E (eşd.) 1,67 mg 14 12
Vitamin B2 0,3 mg 26 22
Toplam Folik Asit 108,9 mcg 26 26
Kalsiyum 219,1 mg 22 22
Demir 2,37 mg 16 24
Çinko 1,47 mg 21 15
Vitamin C 52,5 mg 53 53
Potasyum 795,5 mg 23 23
Fosfor 228,8 mg 33 33
Magnezyum 50,3 mg 17 15
Vitamin B6 0,38 mg 32 25

BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 292 kkal
Karbonhidrat 34 g
Protein 15,4 g
Yağ 9,8 g
Lif 8,8 g
Vitamin A 355,7 mcg
Vitamin E (eşd.) 2,3 mg
Vitamin B2 0,5 mg
Toplam Folik Asit 130 mcg
Kalsiyum 307,1 mg
Demir 3,8 mg
Çinko 2,8 mg
Vitamin C 53,3 mg
Potasyum 991,7 mg
Fosfor 407,9 mg
Magnezyum 103,9 mg
Vitamin B6 0,5 mg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!