Narlı Buğday Salatası

Narlı Buğday Salatası

Narlı Buğday Salatası

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Brokoli Çorbası - Haşlama hindi but - Narlı Buğday Salatası

MALZEMELER

2 Porsiyon
Nar 1 Bütün (100g)
Roka 1 Demet
Ceviz 3 Bütün
Tam Taneli Buğday 1 Fincan
Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Nar Ekşisi 1 Yemek Kaşığı
Limon 1/2
Maydanoz 1 Yemek Kaşığı
Nane 1 Yemek Kaşığı

TARİF

Buğdayı yıkadıktan sonra bir tencerede az suda haşlayın. Roka, maydanoz ve naneyi doğrayıp salata kasesine alın. Üzerine haşlanmış buğdayı, nar tanelerini, cevizleri ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağı karışımı ile 1/2 limon suyunu ilave edin, iyice karıştırın. Bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon
(1 büyük kase)
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Adölesan kiz 15-18 yaş Kadın (19 yaş ve üzeri) Adölesan Erkek 15-18 yaş Erkek (19 yaş ve üzeri)
Enerji 387,1 kcal 20 20 20 20
Protein 10,7 g 19 19 19 19
Yağ 12,9 g 20 20 20 20
Karbonhidrat 56,0 g 20 20 20 20
Lif 9,4 g 31 31 31 31
Sodyum 15,8 mg 1 1 1 1
Potasyum 571,3 mg 16 16 16 16
Topl.folik asit 69,0 µg 17 17 17 17
Kalsiyum 80,2 mg 7 8 7 8
Vitamin A 50,5 µg 6 6 5 5
Magnezyum 117,9 mg 34 38
39 (25 yaş ve üzeri)
29 29
34 (25 yaş ve üzeri)


 

Nar Hakkında:


 

Kalp sağlığını koruyan bir meyve olarak düşünülüyor.
Yapılan çalışmalar nar suyunun kan basıncını / tansiyonu düşürdüğünü gösteriyor.
Araştırmalar damar tıkanıklığına karşı koruyucu olabileceğini belirtiyor.
100 g narda;
Enerji 78 Kcal
Karbonhidrat 16,7 g
Lif-posa 2,2 g
Potasyum 290 mg
Fosfor 17 mg
C vitamini 7 mg
Folik Asit 7 µg


Kaynaklar:

The Science Behind Super Foods: Are they really super? Food Today 11/2012, EUFIC. http://www.eufic.org/article/en/page/FTARCHIVE/artid/The-science-behind-superfoods/
Beslenme Bilgi Sistemi (BEBIS 7.2)

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!