Muzlu Kakaolu Krep Ruloları

Muzlu Kakaolu Krep Ruloları

Muzlu Kakaolu Krep Ruloları

ARA ÖĞÜN

ARA ÖĞÜN

Muzlu Kakaolu Krep Ruloları - Zencefilli Süt

MALZEMELER

Ispanaklı Omlet: 4 Porsiyon
Krep için;
Süt 1 su bardağı
Yumurta 1 orta boy
Şeker 2 yemek kaşığı
Kakao 3 tatlı kaşığı
Vanilya 1 paket (5 g)
Kabartma Tozu 1 çay kaşığı
Buğday Unu 1 su bardağı
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
İçi için;
Muz 5 orta boy
Üzeri için;
Antep Fıstığı (toz) 1 tatlı kaşığı

TARİF

1 yumurta ve 1 su bardağı sütü iyice çırpın. Ardından bu karışıma şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Karışıma son olarak azar azar buğday ununu ilave edin ve harcı akışkan bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın. Daha sonra bir miktar zeytinyağı eklediğiniz tavayı ısıtın. Yağın ısındığından emin olduğunuzda, krep hamurundan bir kepçe dökerek yayın. Krep piştikten sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakın. Krep soğuduktan sonra açın ve krebin bir ucuna muz koyun. Ardından krebi sıkı bir rulo şeklinde sarın. Dilimleyerek servis edin.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 161 kkal 8 8
Karbonhidrat 27,4 g 10 10
Protein 3,9 g 7 7
Yağ 3,6 g 5 5
Lif 2,8 g 9 9
Vitamin A 50,7 mcg 6 5
Vitamin E (eşd.) 0,5 mg 4 4
Vitamin B2 0,1 mg 9 8
Toplam Folik Asit 21,4 mcg 5 5
Kalsiyum 45,9 mg 5 5
Demir 1,1 mg 7 11
Çinko 0,6 mg 8 6
Vitamin C 9,1 mg 9 9
Potasyum 393,6 mg 11 11
Fosfor 113,8 mg 16 16
Magnezyum 43,2 mg 14 12

Muzlu Kakaolu Krep Ruloları

Muz içeriğindeki B6 vitamini sinir sisteminin işlevlerini destekleyebilir.
K vitamini içeriğiyle muz, kemiklerin yapım ve onarımına katkı sağlayabilir.

Kaynaklar:

1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012

 

BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 292,2 kkal
Karbonhidrat 37,5 g
Protein 10,6 g
Yağ 10,6 g
Lif 2,9 g
Vitamin A 117 mcg
Vitamin E (eşd.) 0,7 mg
Vitamin B2 0,5 mg
Toplam Folik Asit 31,4 mcg
Kalsiyum 286,8 mg
Demir 1,3 mg
Çinko 1,4 mg
Vitamin C 12,5 mg
Potasyum 702,7 mg
Fosfor 301,2 mg
Magnezyum 68,5 mg
Omega-3 0,2 g
Vitamin B6 0,4 mg
Vitamin B12 1,9 mcg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!