Mısırlı Ayran Aşı Çorbası

Mısırlı Ayran Aşı Çorbası

Mısırlı Ayran Aşı Çorbası

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Mısırlı Ayran Aşı Çorbası - Karnıyarık - Semizotu Salatası

MALZEMELER

4 Porsiyon
500 gram Yoğurt
100 gram Mısır
50 gram aşurelik Buğday
100 gram Nohut
2 adet Salatalık
1/2 demet Dereotu
10 adet Çiğ badem
1 su bardağı Su

TARİF

Buğday ve nohut önceden haşlanır. Salatalık rendelenir, dereotu çok ince kıyılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Üzeri çiğ badem ile süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 213,4 kcal 11 11
Protein 9,9 g 17 17
Yağ 8,6 g 13 13
Karbonhidrat 23,1 g 8 8
Lif 5,8 g 19 19
Topl.folik asit 59,4 µg 15 15
Sodyum 72,6 mg 4 4
Kalsiyum 214,8 mg 21 21
Potasyum 508,4 mg 15 15
Vit. C 9,8 mg 10 10
Çinko 1,8 mg 25 18
Vit. A 152,3 µg 19 15
Magnezyum 74,8 mg 24 19-21
Mangan 1,0 mg 30 30
Fosfor 273,7 mg 39 39


 

Mısır Hakkında:


 

Sağlıklı sindirim sistemi için gerekli olan ve bağırsakların çalışmasında görev alan lif-posa içerir.
100 g mısırın enerjisi 1 orta boy dilim tam buğday ekmeğinin (40g) enerjisine eşittir.
Bir ara öğün seçeneği olabileceği gibi ana yemek, salata ve çorbalarda da kullanılabilir.

100 g Mısır;

Enerji 106,6 kcal
Protein 3,0 g
Yağ 1,3 g
Karbonhidrat 20,3 g
Lif 3,4 g
Topl.folik asit 7,0 µg
Sodyum 2,0 mg
Kalsiyum 6,0 mg
Potasyum 129,0 mg
Vit. A 65,0 µg
Magnezyum 47,0 mg




Kaynaklar:

Healthy Eating for 1-3 year olds. British Nutrition Foundation. https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/toddlers/5532.html
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!