Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Kuşkonmaz Çorbası - Roka Eşliğinde Izgara Levrek - Patates Salatası

MALZEMELER

Kuşkonmaz Çorbası: 4 Porsiyon
Kuşkonmaz 1 bağ (yaklaşık 400 gr)
Kuru soğan 1 orta boy
Tam buğday unu 2 yemek kaşığı 
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Süt 1 su bardağı
Su 4 su bardağı
Tuz
Karabiber

TARİF

Yıkadığınız kuşkonmaz ve soğanı doğrayın, bir tencereye alın ve zeytinyağı ile soteleyin. Hafif soteledikten sonra, tam buğday unununu ekleyerek kısa bir süre karıştırarak soteleyin. Sonrasında sıcak su ve sütü ilave edip, kuşkonmaz iyice yumuşayana kadar pişirin ve blenderize edin. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 117 kkal 6 6
Karbonhidrat 8,2 g 3 3
Protein 4,6 g 8 8
Yağ 7,2 g 11 11
Lif 2,4 g 8 8
Vitamin A 113,4 mcg 14 11
Vitamin E (eşd.) 3,0 mg 15 21
Vitamin B2 0,2 mg 15 13
Toplam Folik Asit 58,0 mcg 14 14
Kalsiyum 104,7 mg 10 19
Demir 0,9 mg 6 9
Çinko 0,8 mg 11 8
Vitamin C 13,4 mg 13 13
Potasyum 251,3 mg 7 7
Fosfor 124,5 mg 18 18
Magnezyum 27,2 mg 9 8
Vitamin B6 0,1 mg 11 9
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 399 kkal
Karbonhidrat 21,1 g
Protein 32,9 g
Yağ 20,2 g
Lif 4,9 g
Vitamin A 191,1 mcg
Vitamin E (eşd.) 6,2 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 127,5 mcg
Kalsiyum 201,5 mg
Demir 3,1 mg
Çinko 2,8 mg
Vitamin C 34,1 mg
Potasyum 1051,6 mg
Fosfor 428,5 mg
Magnezyum 97,7 mg
Vitamin B6 0,6 mg
Vitamin B12 1,6 mcg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!