Kabak Lazanya

Kabak Lazanya

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Domates Çorba - Kabak Lazanya - Cevizli Salata

MALZEMELER

Kabak Lazanya: 4 Porsiyon
Kabak 4 orta boy
Patates 4 orta boy
Kıyma 200 g
Domates 3 büyük boy
Sarımsak 2 diş
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Kaşar peyniri 100 g
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Karabiber

TARİF

Kabak ve patatesleri ince ince dilimleyin, her iki tarafına zeytinyağı sürün. Sarımsağı ezin ve zeytinyağı ile soteleyin, ardından kıymayı ekleyin. Karışım piştikten sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyerek bir süre daha pişirin. Suyunu çektikten sonra dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz. Yağlanmış seramik fırın kabının tabanına iki kat kabak ve patates dizin, ardından kıymalı harçtan ilave edin. Bu işlemi kabak, patates ve harç bitene kadar sürdürün. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini ekleyin ve peynirler eriyene kadar bir süre daha pişirin. Servise hazır, afiyet olsun!

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 415,5 kcal 22 22
Karbonhidrat 39 g 14 14
Protein 25,1 g 44 44
Yağ 16,8 g 26 26
Lif 7,9 g 26 26
Vitamin A 291,6 mcg 37 29
Vitamin E (eşd.) 3,4 mg 28 24
Vitamin B2 0,52 mg 44 37
Toplam Folik Asit 207 mcg 47 47
Kalsiyum 302,9 mg 30 30
Demir 5,3 mg 35 53
Çinko 4,3 mg 61 43
Vitamin C 96,6 mg 97 97
Potasyum 1776 mg 51 51
Fosfor 414,4 mg 59 59
Magnezyum 119,4 mg 40 34
Vitamin B6 1,1 mg 87 70
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 547 kcal
Karbonhidrat 53,8 g
Protein 28,9 g
Yağ 22,7 g
Lif 10 g
Vitamin A 461,4 mcg
Vitamin E (eşd.) 7,8 mg
Vitamin B2 0,62 mg
Toplam Folik Asit 247,2 mcg
Kalsiyum 376,4 mg
Demir 6,42 mg
Çinko 4,9 mg
Vitamin C 122,2 mg
Potasyum 2167,2 mg
Fosfor 499,6 mg
Magnezyum 148,4 mg
Vitamin B6 1,2 mg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!