Ispanak Smoothie

Ispanak Smoothie

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Bir ara öğün olarak; Ispanak Smoothie - 2 adet tam ceviz

MALZEMELER

2 Porsiyon
Armut (bütün) 170 g (1 adet büyük)
Ispanak yaprağı 150 g (1 porsiyon orta)
Maydanoz 15 g
Elma (bütün) 185 g (1 Adet orta/normal)
Limon suyu 30 g (1 Yarım sıkılmış)
Zencefil İsteğe göre zencefil rendesi

TARİF

Tüm malzemeleri yıkadıktan sonra elma ve armutun kabuklarını soyun ve doğrayın. Karıştırıcının içine ıspanak, maydanoz, doğranmış elma ve armutu, 1/2 limon suyunu ekleyin. Taze zencefilden de çok az rendeleyip ilave edin. 1 su bardağı su ekledikten sonra karıştırıcıyı çalıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon
(250 ml)
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Adölesan kiz 15-18 yaş Kadın (19 yaş ve üzeri) Adölesan Erkek 15-18 yaş Erkek (19 yaş ve üzeri)
Enerji 117,7 kcal 6 6 6 6
Protein 3,0 g 5 5 5 5
Yağ 0,9 g 1 1 1 1
Karbonhidrat 23,5 g 9 9 9 9
Lif 6,2 g 21 21 21 21
Sodyum 56,0 mg 3 3 3 3
Topl.folik asit 84,3 µg 21 21 21 21
Potasyum 787,1 mg 22 22 22 22
Kalsiyum 126,7 mg 11 13 11 13
Vitamin A 662,7 µg 74 83 60 66
Demir 4,2 mg 28 28
42 (51 yaş üzeri)
35 42


 

Ispanak Hakkında:


 

İçeriğindeki nitrat tek başına zararsızdır. Pişirilip buzdolabında saklanarak tekrar ısıtıldığında, nitratlar vücut için zararlı bazı bileşiklere dönüşebilir. Bu nedenle ıspanağı pişirdikten sonra tekrar ısıtmak iyi bir fikir olmayabilir.
Potasyumdan zengindir. Tansiyon hastaları için iyi bir alternatiftir.
Süt dışında ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde de iyi miktarda kalsiyum bulunur.
100 g pişmiş ıspanakta;
Enerji 19,1 Kcal
Karbonhidrat 0,5 g g
Lif-posa 3,0 g
Demir 3,8 mg
A vitamini 871 µg
Potasyum 393 mg
Kalsiyum 149 mg


Kaynaklar:

Frequently Asked Questions, Is it unhealthy to reheat spinach?, EUFIC. http://www.eufic.org/page/en/nutrition/vitamins-minerals-phytonutrients/faqid/unhealthy-reheat-spinach/
Tuz Tüketimi ve Sağlık, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Hazırlayan: Dr. Dyt. Aylin Ayaz. Şubat, 2008. http://sbu.saglik.gov.tr/Ekutuphane/kitaplar/B%2013.pdf
Calcium and Milk: What’s Best for Your Bones and Health? Harvard School of Public Health http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/
Beslenme Bilgi Sistemi (BEBIS 7.2)

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!