Havuçlu Turp Salatası
Havuçlu Turp Salatası
ANA ÖĞÜN
Tavuk Sote - Bulgur Pilavı - Havuçlu Turp Salatası
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Havuçlu Turp Salatası: 4 Porsiyon
| Havuç | 3 orta boy |
| Turp | 1 orta boy |
| Siyah Zeytin | 4 orta boy |
| Maydanoz | 4 dal |
| Zeytinyağı | 1 tatlı kaşığı |
| Limon suyu | Yarım limondan |
TARİF
Havuçları ve turbu iyice yıkadıktan sonra soyun ve ince ince rendeleyin. Düz bir salata tabağına, turp ve havuçları ekleyin. Zeytin ve maydanoz yapraklarını serpiştirin. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip servis edebilirsiniz.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 124,1 kkal | 6 | 6 |
| Karbonhidrat | 16,7 g | 6 | 6 |
| Protein | 2,4 g | 4 | 4 |
| Yağ | 5,6 g | 8 | 8 |
| Lif | 5,8 g | 19 | 19 |
| Vitamin A | 3589,7 mcg | 100 | 100 |
| Vitamin E (eşd.) | 1,2 mg | 10 | 9 |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | 10 | 9 |
| Toplam Folik Asit | 43,7 mcg | 11 | 11 |
| Kalsiyum | 78,1 mg | 8 | 8 |
| Demir | 1,7 mg | 11 | 17 |
| Çinko | 0,5 mg | 7 | 5 |
| Vitamin C | 42,4 mg | 42 | 42 |
| Potasyum | 677,8 mg | 19 | 19 |
| Fosfor | 84,9 mg | 12 | 12 |
| Magnezyum | 34,1 mg | 11 | 10 |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 20 | 16 |
Havuçlu Turp Salatası
Kaynaklar:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 565 kkal |
| Karbonhidrat | 36,4 g |
| Protein | 20,4 g |
| Yağ | 38,3 g |
| Lif | 10 g |
| Vitamin A | 3591,9 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 12,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,3 mg |
| Toplam Folik Asit | 77,5 mcg |
| Kalsiyum | 115,1 mg |
| Demir | 3,9 mg |
| Çinko | 4,7 mg |
| Vitamin C | 51,4 mg |
| Potasyum | 1169,4 mg |
| Fosfor | 293,1 mg |
| Magnezyum | 86,1 mg |
| Omega-3 | 0,5 g |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Vitamin B12 | 1,5 mcg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.