Elma Topları

Elma Topları

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Fırında Karnıyarık - Sebzeli Pirinç Pilavı - Cacık - Elma Topları

MALZEMELER

6 Porsiyon
2 büyük elma
1 paket petibör bisküvi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerini süslemek için hindistan cevizi ve kakao

TARİF

Elmaları rendeleyin, petibör bisküviyi iyice ufalayın, ceviz, tarçın ve elma ile iyice karıştırın. Elinizle top biçimini verin ve hindistan cevizine veya kakaoya batırarak servis tabağına dizin. Afiyet olsun.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük ihtiyacı Karşılama Oranı
Enerji 301,5 kcal 15,6 15,6
Protein 5,4 g 9,5 9,5
Yağ 12,4 g 18,9 18,9
Karbonhidrat 42,0 g 15,2 15,2
Lif 4,7 g 15,7 15,7
Vit. A 7,2 µg 0,9 0,7
Vit.E (eşd.) 1,6 mg 13,5 11,6
Vit. B2 0,1 mg 12 10,3
Toplu folik asit 39,3 µg 9,8 9,8
Vit. B12 0,0 µg 0 0
Vit. C 8,8 mg 8,8 8,8
Sodyum 157,4 mg 7,9 7,9
Potasyum 378,0 mg 10,8 10,8
Kalsiyum 74,6 mg 7,5 7,5
Demir 4,3 mg 28,6 42,9
Çinko 0,3 mg 12 8,4


 

Elma Hakkında:


 

Elmaya eklenen ceviz özellikle demir, çinko mineralleriyle lif ve protein içeriğini arttırmıştır.
Bu seçim özellikle ana öğünlere son kap olarak ve/veya ara öğünlerde özellikle içeriğindeki tarçın ve Hindistan cevizi nedeniyle tüketilebilir.




Kaynaklar:

1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
 

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!