Biberli Mantarlı Omlet
Biberli Mantarlı Omlet
ANA ÖĞÜN
Biberli Mantarlı Omlet - Tam Tahıllı Ekmek - Çay
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Biberli Mantarlı Omlet: 2 Porsiyon
| Yumurta | 3 adet |
| Kırmızı biber | 1 orta boy |
| Sarı biber | 1 orta boy |
| Yeşil biber | 1 orta boy |
| Kültür mantarı | 1 kase |
| Zeyinyağı | 2 tatlı kaşığı |
| Tuz |
TARİF
İnce doğradığınız, yeşil, sarı ve kırmızı biberleri 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteleyin. Yıkadığınız, uzun ve ince doğradığınız mantarları da biberlere ilave ederek sotelemeye devam edin. Yumurtaları yıkayın ve tuz ile birlikte bir kasede çırpın. Çırpılmış yumurtayı uygun bir tavada zeytinyağı ile pişirmeye başlayın. Yumurtalar pişmeye başlarken hazırladığınız biberli ve mantarlı harcı tavanın yani omletin bir yarısına ilave edin. Omletin diğer yarısını da iç harcın üzerine dikkatli bir şekilde kapatın. Bu şeklilde kısa bir süre daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 182 kkal | 9 | 9 |
| Karbonhidrat | 7,1 g | 3 | 3 |
| Protein | 10,6 g | 19 | 19 |
| Yağ | 12,3 g | 19 | 19 |
| Lif | 5,3 g | 18 | 18 |
| Vitamin A | 404,1 mcg | 50 | 40 |
| Vitamin E (eşd.) | 5,1 mg | 52 | 36 |
| Vitamin B2 | 0,5 mg | 40 | 35 |
| Toplam Folik Asit | 89,1 mcg | 22 | 22 |
| Kalsiyum | 50,3 mg | 5 | 5 |
| Demir | 2,5 mg | 17 | 25 |
| Çinko | 1,3 mg | 19 | 13 |
| Vitamin C | 165,3 mg | 165 | 165 |
| Potasyum | 574,6 mg | 16 | 16 |
| Fosfor | 225 mg | 32 | 32 |
| Magnezyum | 31,1 mg | 10 | 9 |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 46 | 37 |
| Vitamin B12 | 1,2 mcg | 40 | 40 |
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 309 kkal |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Protein | 15,2 g |
| Yağ | 13,2 g |
| Lif | 9,2 g |
| Vitamin A | 404,8 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 5,8 mg |
| Vitamin B2 | 0,6 mg |
| Toplam Folik Asit | 109,5 mg |
| Kalsiyum | 68,3 mg |
| Demir | 4,1 mg |
| Çinko | 2,5 mg |
| Vitamin C | 165,3 mg |
| Potasyum | 707,8 mg |
| Fosfor | 375 mg |
| Magnezyum | 85,7 mg |
| Vitamin B6 | 0,7 mg |
| Vitamin B12 | 1,2 mcg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.