Biberli Mantarlı Omlet

Biberli Mantarlı Omlet

Biberli Mantarlı Omlet

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Biberli Mantarlı Omlet - Tam Tahıllı Ekmek - Çay

MALZEMELER

Biberli Mantarlı Omlet: 2 Porsiyon
Yumurta 3 adet
Kırmızı biber 1 orta boy
Sarı biber 1 orta boy
Yeşil biber 1 orta boy
Kültür mantarı 1 kase
Zeyinyağı 2 tatlı kaşığı
Tuz

TARİF

İnce doğradığınız, yeşil, sarı ve kırmızı biberleri 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteleyin. Yıkadığınız, uzun ve ince doğradığınız mantarları da biberlere ilave ederek sotelemeye devam edin. Yumurtaları yıkayın ve tuz ile birlikte bir kasede çırpın. Çırpılmış yumurtayı uygun bir tavada zeytinyağı ile pişirmeye başlayın. Yumurtalar pişmeye başlarken hazırladığınız biberli ve mantarlı harcı tavanın yani omletin bir yarısına ilave edin. Omletin diğer yarısını da iç harcın üzerine dikkatli bir şekilde kapatın. Bu şeklilde kısa bir süre daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 182 kkal 9 9
Karbonhidrat 7,1 g 3 3
Protein 10,6 g 19 19
Yağ 12,3 g 19 19
Lif 5,3 g 18 18
Vitamin A 404,1 mcg 50 40
Vitamin E (eşd.) 5,1 mg 52 36
Vitamin B2 0,5 mg 40 35
Toplam Folik Asit 89,1 mcg 22 22
Kalsiyum 50,3 mg 5 5
Demir 2,5 mg 17 25
Çinko 1,3 mg 19 13
Vitamin C 165,3 mg 165 165
Potasyum 574,6 mg 16 16
Fosfor 225 mg 32 32
Magnezyum 31,1 mg 10 9
Vitamin B6 0,5 mg 46 37
Vitamin B12 1,2 mcg 40 40
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 309 kkal
Karbonhidrat 32 g
Protein 15,2 g
Yağ 13,2 g
Lif 9,2 g
Vitamin A 404,8 mcg
Vitamin E (eşd.) 5,8 mg
Vitamin B2 0,6 mg
Toplam Folik Asit 109,5 mg
Kalsiyum 68,3 mg
Demir 4,1 mg
Çinko 2,5 mg
Vitamin C 165,3 mg
Potasyum 707,8 mg
Fosfor 375 mg
Magnezyum 85,7 mg
Vitamin B6 0,7 mg
Vitamin B12 1,2 mcg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!