Fırında Kaşarlı Kuşkonmaz

Fırında Kaşarlı Kuşkonmaz

Fırında Kaşarlı Kuşkonmaz

ANA ÖĞÜN

ANA ÖĞÜN

Fırında Kaşarlı Kuşkonmaz - Pirzola Et - Yoğurtlu Patlıcan Salatası

MALZEMELER

4 Porsiyon
Kuşkonmaz 1 bağ (400 g)
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı (20 g)
Limon kabuğu 1 adet limondan (30 g)
Kaşar peyniri 2 yemek kaşığı (40 g)
Galeta unu 2 yemek kaşığı (30 g)
Tuz
Karabiber

TARİF

Limon kabuğu, galeta unu, kaşar peyniri, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Harcı kuşkonmaz ile harmanlayarak, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet Olsun!

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 136,2 kkal 7 7
Karbonhidrat 8,3 g 3 3
Protein 4,7 g 8 8
Yağ 9,2 g 14 14
Lif 1,9 g 6 6
Vitamin A 142 mcg 18 14
Vitamin E (eşd.) 3 mg 25 22
Vitamin B2 0,1 mg 10 9
Toplam Folik Asit 56,5 mcg 14 14
Kalsiyum 101,8 mg 10 10
Demir 0,7 mg 5 7
Çinko 0,7 mg 10 7
Vitamin C 19,7 mg 20 20
Potasyum 145,8 mg 4 4
Fosfor 94,4 mg 13 13
Magnezyum 19,9 mg 7 6
Vitamin B6 0,1 mg 6 5
Vitamin B12 0,2 mcg 7 7


 

Fırında Kaşarlı Kuşkonmaz


 

Fırında kaşarlı kuşkonmaz, günlük E vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılayarak vücutta antioksidan aktiviteye destek olur.
Fırında kaşarlı kuşkonmaz, 142 mcg A vitamini içeriği ile günlük alıma destek olur. A vitamini, bağışıklık sisteminin korunması, cilt ve göz sağlığı için gereklidir.
Kuşkonmaz, çeşitli baharatlar ve sebzelerle birlikte de servis edilebilmektedir.
1 porsiyon fırında kaşarlı kuşkonmaz, kemik ve diş sağlığının korunmasına katkı sağlayan fosfor ihtiyacının %13’ünü karşılamaktadır.


Kaynaklar:

1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012

BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
Besin Öğesi Miktar
Enerji 441,5 kkal
Karbonhidrat 13,4 g
Protein 31,5 g
Yağ 28,8 g
Lif 4 g
Vitamin A 227,1 mcg
Vitamin E (eşd.) 4,9 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 93,2 mcg
Kalsiyum 189,4 mg
Demir 4,1 mg
Çinko 6,4 mg
Vitamin C 42,5 mg
Potasyum 605,3 mg
Fosfor 341,5 mg
Magnezyum 54 mg
Vitamin B6 0,3 mg
Vitamin B12 3,9 mcg

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!