Avrupa Beslenme Konferansı

Türkiye’de Çocukluk Çağında Artan fazla Kiloluluk İle Mücadelede Eğitim Şart!

Toplumda sağlık ve beslenme alanlarında bilimsel bilginin temel alınmasını hedefleyen Sabri Ülker Vakfı, İrlanda’nın Dublin şehrinde 14-16 Ekim tarihlerinde düzenlenen 13. Avrupa Beslenme Konferansı’nda “Yemekte Denge Eğitim Projesi: Türkiye’den En İyi Uygulama Örneği” başlıklı oturuma ev sahipliği yaptı!

Oturumda T.C. Millî Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü liderliğinde Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında Marmara, Akdeniz ve SANKO Üniversiteleri Beslenme ve Diyetik Bölümleri iş birliği ile gerçekleştirilen “Besin Tüketim Sıklığı ve Miktarı Araştırması-II” sonuçları beslenme dünyasının liderlerine sunuldu.

İstanbul, Antalya ve Gaziantep illerinde ki 45 okulda 1901 öğrencinin katılımı ile gerçekleştirilen “Besin Tüketim Sıklığı ve Miktarı Araştırması-II” sonuçları Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında beslenme eğitimi alan öğrencilerin, beslenme alışkanlıklarının olumlu yönde değiştiğini ortaya koydu.

• Eğitim öncesi öğrencilerin %16’sı güne kahvaltı etmeden başlarken eğitim sonrası öğrencilerin %94’ü kahvaltı etmeye başladı.

• Beslenme bilgi düzeyine yönelik besin eşleştirmelerinde, tavuk pirzola, yeşil mercimek, bulgur pilavı, beyaz peynir, nohut, yoğurt, balık, ekmek, reçel, dolmalık biber, makarna, et kavurma, ayran, yaş pasta, tereyağının doğru besin gruplarıyla eşleştirmesinde doğru yanıtlanma oranının arttığını gösteriyor.

• Öğrencilerin 3 günlük besin tüketim kayıtları incelendiğinde, ortalama enerji alımının eğitim sonrasında 2.838 kkal/gün’den 2.690 kkal/gün’e düşerek, normal sınırlara yaklaştığı da araştırmada ortaya çıkan bir diğer önemli bulgu.

• Araştırma sonuçları, öğrencilerin Yemekte Denge Eğitiminden önce günlük oyun, egzersiz ve spor için ayırdığı vakit 182 dk iken eğitim sonrasında bu sürenin 192 dk’ya yükseldiğini gösteriyor. Özellikle metropol bir şehir olan İstanbul’da Yemekte Denge Eğitimi sonrasında öğrencilerin günlük olarak sadece egzersiz için ayırdıkları sürenin %40 artışla 25 dakikaya çıktığı belirtiliyor.

• Araştırma sonunda Öğrencilerin yeterli ve dengeli beslenme, hijyen, sağlıklı yaşam konularında farkındalıkları ve bilgi düzeyinin arttığı belirlendi.



Avrupa Beslenme Konferansı
14 Ekim 2019 Toplumda sağlık ve beslenme alanlarında bilimsel bilginin temel alınmasını hedefleyen Sabri Ülker Vakfı, İrlanda’nın Dablin şehrinde 14-16 Ekim tarihlerinde düzenlenen 13. Avrupa Beslenme Konferansı’nda “Yemekte Denge Eğitim Projesi: Türkiye’den En İyi Uygulama Örneği” başlıklı oturuma ev sahipliği yaptı!
2. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi
10 Ekim 2019 Sabri Ülker Vakfı’nın, Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında yürüttüğü “Yemekte Denge Besin Tüketim Sıklığı ve Miktarı Araştırması-II Sonuçları” Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ev sahipliğinde 10-12 Ekim 2019 tarihleri arasında ikincisi düzenlendi.
11. Dünya Bilim Gazetecileri Konferansı
03 Temmuz 2019 Toplumda sağlık ve beslenme alanlarında bilimsel bilginin temel alınmasını hedefleyen Sabri Ülker Vakfı, İsviçre’nin Lozan şehrinde 3-5 Temmuz tarihlerinde düzenlenen 11. Dünya Bilim Gazetecileri Konferansı’nda “Bilgi Kirliliği İle Nasıl Mücadele Etmeli?” başlıklı oturuma ev sahipliği yaptı.
Avrupa Beslenme Liderleri Platformu
14 Nisan 2019 Avrupa Beslenme Liderliği Platformu’nun sponsoru Sabri Ülker Vakfı’nın konuğu Norveç Oslo Üniversitesi’nden Prof. Fahri Saatçioğlu oldu. Prof. Saatçioğlu uzun süredir üzerinde çalıştığı, prostat kanseri tedavisinde çığır açacak çalışması ile genç bilim insanları ve liderlerine ilham oldu!
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi 8.Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
11 Nisan 2019 Sabri Ülker Vakfı’nın, Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında yürüttüğü “Yemekte Denge Besin Tüketim Sıklığı ve Miktarı- II Araştırması’nın Ön Sonuçları” Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi’nin...
11. Uluslararası Çocukluk Çağı Obezitesi ve Beslenme Konferansı
15 Mart 2019 Çocukluk döneminde beslenmenin, gelecek sağlıklı nesillerin yetişmesinde en önemli etmen olduğunun altı çizilen konferansta, Sabri Ülker Vakfı’nın T.C Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Müdürlüğü ile birlikte ilkokullarda yürüttüğü, “Yemekte Denge Eğitim Projesi” alanında en iyi uygulama örneği olarak sunuldu.

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!