Hava sıcaklığının artmasıyla gıda güvenliği konusunda ne yapılabilir?

Sıcak havalarda besinlerin bozulma riski artar ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülür. Özellikle yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmelidir. Yaz ayı süresince mutfaktaki sıcaklık hissedilir derecede yükselirse, buzdolabının iç sıcaklığı kontrol edilmelidir. Yine buzdolabının kapağını çok sık açıp kapatmamak ve sıkı kapandığından emin olmak besinlerin daha erken bozulmasını engeller.
 

Kaynaklar:
Frequently Asked Questions. Could you advise me how to store food properly in the fridge? http://www.eufic.org/page/en/page/FAQ/faqid/store-food-properly-in-the-fridge/
Yaz aylarında beslenme, Sağlık Bakanlığı. http://beslenme.gov.tr/index.php?lang=tr&page=113

Bitki Bazlı Diyetler Prostat Kanseri Riskinizi Azaltıyor mu?

4 ay önce

Bitki Bazlı Diyetler Prostat Kanseri Riskinizi Azaltıyor mu?

Okumak için tıklayınız!

Günde 5 Porsiyon Sebze ve Meyve Tüketiminin Faydaları

4 ay önce

Günde 5 Porsiyon Sebze ve Meyve Tüketiminin Faydaları

Okumak için tıklayınız!

Emzirme Döneminde Beslenme Önerileri

4 ay önce

Emzirme Döneminde Beslenme Önerileri

Okumak için tıklayınız!

Kahve Tüketimi ve Sağlık İlişkisi

4 ay önce

Kahve Tüketimi ve Sağlık İlişkisi

Okumak için tıklayınız!

Kasım Ayının Vitamin Deposu Kivi

4 ay önce

Kasım Ayının Vitamin Deposu Kivi

Okumak için tıklayınız!

Çocuklar için Okula Dönüş Rutinleri Oluşturmak

4 ay önce

Çocuklar için Okula Dönüş Rutinleri Oluşturmak

Okumak için tıklayınız!

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!