Hava sıcaklığının artmasıyla gıda güvenliği konusunda ne yapılabilir?

Sıcak havalarda besinlerin bozulma riski artar ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülür. Özellikle yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmelidir. Yaz ayı süresince mutfaktaki sıcaklık hissedilir derecede yükselirse, buzdolabının iç sıcaklığı kontrol edilmelidir. Yine buzdolabının kapağını çok sık açıp kapatmamak ve sıkı kapandığından emin olmak besinlerin daha erken bozulmasını engeller.
 

Kaynaklar:
Frequently Asked Questions. Could you advise me how to store food properly in the fridge? http://www.eufic.org/page/en/page/FAQ/faqid/store-food-properly-in-the-fridge/
Yaz aylarında beslenme, Sağlık Bakanlığı. http://beslenme.gov.tr/index.php?lang=tr&page=113

Sağlıklı Bir Ramazan İçin 5 İpucu

5 ay önce

Sağlıklı Bir Ramazan İçin 5 İpucu

Okumak için tıklayınız!

Ramazanda Aşırı Besin Tüketimine Dikkat!

5 ay önce

Ramazanda Aşırı Besin Tüketimine Dikkat!

Okumak için tıklayınız!

Deprem Sonrası Çocukların İyi Olma Hali İçin En Etkili Yol Doğru İletişim

7 ay önce

Deprem Sonrası Çocukların İyi Olma Hali İçin En Etkili Yol Doğru İletişim

Okumak için tıklayınız!

Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye ve Malta’da Gıda İsrafına Dikkat Çektiği Proje Başarıyla Tamamlandı

9 ay önce

Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye ve Malta’da Gıda İsrafına Dikkat Çektiği Proje Başarıyla Tamamlandı

Okumak için tıklayınız!

Daha Sağlıklı Bir Yeni Yıla Merhaba Deyin!

7 ay önce

Daha Sağlıklı Bir Yeni Yıla Merhaba Deyin!

Okumak için tıklayınız!

Gebelikte Kafein ve Bitki Çayları Tüketimi

7 ay önce

Gebelikte Kafein ve Bitki Çayları Tüketimi

Okumak için tıklayınız!

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!