Beyin Sağlığının Korunmasına Faydalı Sağlayan 5 Besin

Yeşil yapraklı sebzeler

Lahana, ıspanak, karalahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, K vitamini, lutein, folat ve beta karotenden zengin besinler beyin sağlığı açısından faydalıdır. Araştırmalar bu besinlerin bilişsel yavaşlamanın önüne geçilmesinde destek olabileceğini gösteriyor. 

Yağlı balıklar

Alzheimer hastalığı olan kişilerin beyinlerinde bir tür protein yapı olan beta-amiloid, anormal miktarlarda birikir. Yağlı balıklar, sağlığa faydalı doymamış yağlar olan omega-3 yağ asitlerinin iyi bir kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, kandaki beta-amiloid seviyelerinin düşmesini sağlayarak, böylece beyin sağlığını destekler. 

Orman meyveleri

Flavonoidler, meyvelere parlak renklerini veren doğal bitki pigmentleridir. Araştırmalar hafızayı geliştirmeye yardımcı olduğunu destekliyor. Güçlü bir hafıza için flavonoidlerden zengin çilek, ahududu, yaban mersini ve böğürtlen gibi meyveler tüketilmelidir.

Çay, kahve ve çikolata

Sabahları birçoğumuzun kısa süreli konsantrasyon etkisinden faydalandığı çay ve kahvenin hafıza üzerinde de olumlu etkileri bulunuyor. Yakın zamanlı bir araştırmada, kafein gibi bazı metilksantinlerin tüketimi yüksek olan bireylerin bilişsel değerlendirme testlerinde daha iyi puan aldığı görülüyor. Çikolatada bulunan kakao ve kakao yağının da bilişsel gelişim ve hatırlamaya yardımcı olduğu biliniyor. 

Sert kabuklu kuruyemişler

Ceviz, fındık ve badem başta olmak üzere yapılan çalışmalara göre, sert kabuklu kuruyemişler mükemmel bir bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı olmalarının yanı sıra mineraller açısından da oldukça zengin besinler olup, hafızaya da olumlu etkiler sunuyor. 

Kaynaklar: 
1.    Harvard Health Publishing. (2021). Foods linked to better brainpower. Erişim: https://www.health.harvard.edu/healthbeat/foods-linked-to-better-kübrainpower?utm_content=buffer8ee11&utm_medium=social&utm_source=linkedin&utm_campaign=buffer ç 
 

Deprem Sonrası Çocukların İyi Olma Hali İçin En Etkili Yol Doğru İletişim

7 ay önce

Deprem Sonrası Çocukların İyi Olma Hali İçin En Etkili Yol Doğru İletişim

Okumak için tıklayınız!

Ramazanda Aşırı Besin Tüketimine Dikkat!

5 ay önce

Ramazanda Aşırı Besin Tüketimine Dikkat!

Okumak için tıklayınız!

Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye ve Malta’da Gıda İsrafına Dikkat Çektiği Proje Başarıyla Tamamlandı

9 ay önce

Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye ve Malta’da Gıda İsrafına Dikkat Çektiği Proje Başarıyla Tamamlandı

Okumak için tıklayınız!

Sabri Ülker Vakfı’nın Araştırması Gıda İsrafının Boyutlarını Ortaya Koyuyor

10 ay önce

Sabri Ülker Vakfı’nın Araştırması Gıda İsrafının Boyutlarını Ortaya Koyuyor

Okumak için tıklayınız!

Gebelikte Kafein ve Bitki Çayları Tüketimi

7 ay önce

Gebelikte Kafein ve Bitki Çayları Tüketimi

Okumak için tıklayınız!

Daha Sağlıklı Bir Yeni Yıla Merhaba Deyin!

7 ay önce

Daha Sağlıklı Bir Yeni Yıla Merhaba Deyin!

Okumak için tıklayınız!

İLETİŞİM FORMU

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
İletişim Adresi
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:2/4 Üsküdar/İstanbul
+90 216 524 1548
info@sabriulkervakfi.org
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!

Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.

BÜLTEN ÜYELİĞİ

Yıldız (*) ile işaretli alanların doldurulması zorunludur.

Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen doğrulamayı işaretleyiniz.
Lütfen bekleyiniz...

Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!