Red Mullet | 1 kg |
Shallots | 8 (80 g) |
Garlic | 4 cloves (12 g) |
Tomatoes | 2 medium (300 g) |
Bay leaves | 8 leaves |
Olive oil | 2 tbsp (20 g) |
Salt | |
Black pepper | |
Thyme | |
Ground paprika |
Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
---|---|---|---|---|---|
Women (age 25-50) | Men (age 25-50) | ||||
Energy | 211.8 kcal | 11 | 11 | ||
Carbohydrate | 3.2 g | 1 | 1 | ||
Protein | 34 g | 60 | 60 | ||
Fat | 6.8 g | 10 | 10 | ||
Fiber | 1 g | 3 | 3 | ||
Vitamin A | 83.1 mcg | 10 | 8 | ||
Vitamin E (equivalent) | 1.8 mg | 15 | 13 | ||
Vitamin B2 | 0.4 mg | 31 | 26 | ||
Total Folic Acid | 47.4 mcg | 12 | 12 | ||
Calcium | 42.4 mg | 4 | 4 | ||
Iron | 1.5 mg | 10 | 15 | ||
Zinc | 1.3 mg | 19 | 13 | ||
Vitamin C | 20.8 mg | 21 | 21 | ||
Potassium | 877.2 mg | 25 | 25 | ||
Phosphorus | 374.1 mg | 53 | 53 | ||
Magnesium | 55.4 mg | 18 | 16 | ||
Vitamin B6 | 0.6 mg | 53 | 42 | ||
Vitamin B12 | 5.4 mcg | 100 | 100 |
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Energy and Nutrition Facts | In 1 serving |
---|---|
Energy | 289.3 kcal |
Carbohydrate | 18.6 g |
Protein | 36.7 g |
Fat | 7 g |
Fiber | 4.9 g |
Vitamin A | 85.4 mcg |
Vitamin E (equivalent) | 1.9 mg |
Vitamin B2 | 0.4 mg |
Total Folic Acid | 78 mcg |
Calcium | 69.8 mg |
Iron | 2.4 mg |
Zinc | 1.8 mg |
Vitamin C | 50.4 mg |
Potassium | 1419.5 mg |
Phosphorus | 439 mg |
Magnesium | 83.1 mg |
Vitamin B6 | 0.9 mg |
Vitamin B12 | 5.4 mcg |
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.