Roasted Pears with Yoghurt
Roasted Pears with Yoghurt
MAIN MEAL
Tarhana soup with chickpeas - Roast turkey gratin - Iceberg lettuce salad (with tomato, sweet pepper and optional scallions) - Roasted pears with yogurt
ALL RECIPES
INGREDIENTS
6 servings
| 2 | large pears |
| 2 tablespoon | granulated sugar |
| 3 tablespoon | condensed yoghurt |
| 1 tablespoon | raisins |
| Crushed hazelnuts |
RECIPE
Peel the tops of the pears, leaving the stems on. Core the pears from the bottom, add the pears into a baking bag with sugar and 75 grams of water. Mix the condensed yogurt, raisins, and crushed hazelnuts in a bowl, slice the cooked pears into halves, and add the mixture into the hearts of the pears. Bon appetit!
ENERGY AND NUTRITION FACTS
| Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Women (age 25-50) | Men (age 25-50) | ||||
| Energy | 291,1 kcal | 15,1 | 15,1 | ||
| Protein | 3,9 g | 6,8 | 6,8 | ||
| Fat | 13,5 g | 20,6 | 20,6 | ||
| Carbohydrate | 39,1 g | 14,2 | 14,2 | ||
| Fibre | 6,3 g | 20,9 | 20,9 | ||
| Vit. A | 12,6 µg | 1,6 | 1,3 | ||
| Vit.E | 6,1 mg | 50,9 | 43,6 | ||
| Vit. B2 | 0,1 mg | 9,9 | 8,5 | ||
| Total folic acid | 39,0 µg | 9,8 | 9,8 | ||
| Vit. B12 | 0,0 µg | 0,4 | 0,4 | ||
| Vit. C | 9,4 mg | 9,4 | 9,4 | ||
| Sodium | 10,6 mg | 0,5 | 0,5 | ||
| Potassium | 394,0 mg | 11,3 | 11,3 | ||
| Calcium | 82,6 mg | 8,2 | 8,2 | ||
| Iron | 1,3 mg | 8,9 | 13,4 | ||
| Zinc | 0,8 mg | 11,8 | 8,2 | ||
About pears:
A fruit dessert rich in vitamin E.
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.