1 kg | black fig |
100ml | labne cheese |
45 gr. | grated hazelnuts |
3 tablespoons | brown sugar |
Cinnamon |
Cut the stems of the figs off, place them on a baking dish with the cut side down. Slice open the bottoms which now face up into a cross. Mix the labne cheese, brown sugar, and walnuts in a separate bowl, distribute the mixture evenly into the figs, bake in an oven heated to 180 C for 15 minutes, serve with cinnamon dusted on top if desired. Bon appetit!
Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
---|---|---|---|---|---|
Women (age 25-50) | Men (age 25-50) | ||||
Energy | 403,2 kcal | 20,8 | 20,8 | ||
Protein | 9,6 g | 16,9 | 16,9 | ||
Fat | 27,0 g | 41,1 | 41,1 | ||
Carbohydrate | 30,3 g | 11 | 11 | ||
Fibre | 4,9 g | 16,5 | 16,5 | ||
Vit. A | 149,7 µg | 18,7 | 15 | ||
Vit.E | 2,3 mg | 19,2 | 16,4 | ||
Vit. B2 | 0,2 mg | 16,6 | 14,3 | ||
Total folic acid | 36,1 µg | 9 | 9 | ||
Vit. B12 | 0,1 µg | 4,2 | 4,2 | ||
Vit. C | 4,8 mg | 4,8 | 4,8 | ||
Sodium | 150,0 mg | 7,5 | 7,5 | ||
Potassium | 529,2 mg | 15,1 | 15,1 | ||
Calcium | 170,9 mg | 17,1 | 17,1 | ||
Iron | 2,4 mg | 16.0 | 24.0 | ||
Zinc | 1,2 mg | 16,5 | 11,5 |
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.