Red beets | 2 medium (200 g) |
Lemon juice | 2 tsp (5 ml) |
Strawberries | 8 medium (100 g) |
Yogurt | 100 g |
Parsley | 1/4 bunch (45 g) |
Fresh ginger | 2 tsp (10 g) |
Boil the red beets until soft, then peel and dice. Dice the strawberries and the ginger. Remove the parsley leaves from their stems. Place all ingredients into a blender and process until smooth.
Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
---|---|---|---|---|---|
Women (age 25-50) | Men (age 25-50) | ||||
Energy | 171.2 kcal | 9 | 9 | ||
Carbohydrate | 22.7 g | 8 | 8 | ||
Protein | 7.7 g | 13 | 13 | ||
Fat | 4.6 g | 7 | 7 | ||
Fiber | 6.4 g | 21 | 21 | ||
Vitamin A | 448.7 mcg | 56 | 45 | ||
Vitamin E (equivalent) | 1.9 mg | 16 | 14 | ||
Vitamin B2 | 0.4 mg | 34 | 29 | ||
Total Folic Acid | 170.1 mcg | 43 | 43 | ||
Calcium | 295 mg | 29 | 29 | ||
Iron | 4.4 mg | 30 | 44 | ||
Zinc | 1.4 mg | 20 | 14 | ||
Vitamin C | 149.8 mg | 100 | 100 | ||
Potassium | 1125.5 mg | 32 | 32 | ||
Phosphorus | 229.1 mg | 33 | 33 | ||
Magnesium | 74.9 mg | 25 | 21 | ||
Vitamin B6 | 0.3 mg | 22 | 18 | ||
Vitamin B12 | 0.2 mcg | 7 | 7 |
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Energy and Nutrition Facts | In 1 serving |
---|---|
Energy | |
Carbohydrate | |
Protein | |
Fat | |
Fiber | |
Vitamin A | |
Vitamin E (equivalent) | |
Vitamin B2 | |
Total Folic Acid | |
Calcium | |
Iron | |
Zinc | |
Vitamin C | |
Potassium | |
Phosphorus | |
Magnesium | |
Vitamin B6 | |
Vitamin B12 |
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.