Fresh Grape Compote
Fresh Grape Compote
MAIN MEAL
Artichoke with fava beans and dill - Grilled, thinly sliced liver with with rice pilav or grilled steak and potatoes with carrots and green peas - Fresh grape compote
ALL RECIPES
INGREDIENTS
6 servings
| 350 gr. | fresh grapes | |
| 1 lt | water | |
| 110 gr. | brown sugar | |
| 1 | cinnamon stick |
RECIPE
Bring water, sugar, and the cinnamon stick to a boil in a pot. Add the grapes, boil for another 10 minutes, serve cooled. Bon appetit!
ENERGY AND NUTRITION FACTS
| Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Women (age 25-50) | Men (age 25-50) | ||||
| Energy | 90 kcal | 4,7 | 4,7 | ||
| Protein | 0,5 g | 0,9 | 0,9 | ||
| Fat | 0,3 g | 0,4 | 0,4 | ||
| Carbohydrate | 20,7 g | 7,5 | 7,5 | ||
| Fibre | 1,3 g | 4,3 | 4,3 | ||
| Vit. A | 3,2 µg | 0,4 | 0,3 | ||
| Vit.E | 0,4 mg | 3,2 | 2,8 | ||
| Vit. B2 | 0,0 mg | 1,7 | 1,4 | ||
| Total folic acid | 2,9 µg | 0,7 | 0,7 | ||
| Vit. B12 | 0,0 µg | 0 | 0 | ||
| Vit. C | 2,4 mg | 2,4 | 2,4 | ||
| Sodium | 2,2 mg | 0,1 | 0,1 | ||
| Potassium | 136,5 mg | 3,9 | 3,9 | ||
| Calcium | 56,9 mg | 5,7 | 5,7 | ||
| Iron | 1,6 mg | 5,2 | 7,8 | ||
| Zinc | 0,1 mg | 1,5 | 1 | ||
About grape:
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.