Chestnut Puree
Chestnut Puree
SNACK MEAL
Chicken Brouth Soup - Fried Spinach - Chestnut Puree with Banana
ALL RECIPES
INGREDIENTS
(1 small bowl) - 4 servings
| Chestnut | 400 g |
| Milk | 100 ml (approx. 1/2 cup) |
| Molasses | 20 g (1 Tbsp.) |
| Cacao Powder | 20 g (2 Tbsp.) |
| Vanilla | 3 g (1 tsp.) |
| 1 teaspoon Cinnamon | 3 g (1 tsp.) |
RECIPE
Wash and boil the chestnuts. Drain and peel off their shells. Cook the chestnuts in milk for 10 minutes. Let cool. Add molasses, cacao powder, vanilla, and cinnamon. Mix everything in a blender. Serve with banana slices.
ENERGY AND NUTRITION FACTS
| Nutrition Facts | 1 serving | (%) Daily Value | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Woman (age 25 - 50) | Men (age 25 - 50) | ||||
| Energy | 221.8 kcal | 11 | 11 | ||
| Carbohydrate | 41 g | 15 | 15 | ||
| Protein | 4.5 g | 8 | 8 | ||
| Fat | 4.1 g | 6 | 6 | ||
| Fiber | 10.2 g | 34 | 34 | ||
| Vitamin A | 13.7 mcg | 2 | 1 | ||
| Vitamin E (equivalent) | 1.4 mg | 12 | 10 | ||
| Vitamin B2 | 0.3 mg | 23 | 20 | ||
| Total Folic Acid | 66.3 mcg | 17 | 17 | ||
| Vitamin C | 28 mg | 28 | 28 | ||
| Sodium | 18 mg | 1 | 1 | ||
| Calcium | 84,2 mg | 8 | 8 | ||
| Iron | 2 mg | 14 | 20 | ||
| Zinc | 0.9 mg | 13 | 9 | ||
Chestnut Puree:
References:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
FOOD COMPOSITION OF MENU OF THE DAY
| Energy and Nutrition Facts | In 1 serving |
|---|---|
| Energy | 603,9 kcal |
| Carbohydrate | 64,2 g |
| Protein | 15,8 g |
| Fat | 30,8 g |
| Fiber | 13,4 g |
| Vitamin A | 947,7 mcg |
| Vitamin E | 3,6 mg |
| Total Folic Acid | 115,7 mcg |
| Vitamin B12 | 0,1 mcg |
| Vitamin C | 64,9 mg |
| Sodium | 1236 mg |
| Potassium | 1405,1 mg |
| Calcium | 232,1 mg |
| Vitamin B2 | 0,5 mg |
| Iron | 5,8 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Magnesium | 146,6 mg |
| Cholesterol | 93,7 mg |
| Omega-3 | 0,6 g |
| Vitamin K | 481,7 mcg |
| Vitamin B6 | 1 mg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.