Havaların Isınmasıyla Su Tüketimini Arttırarak Ve Güneşten Yararlanarak Bağışıklığı Destekleyin!

Koronavirüs (COVID-19) salgını nedeniyle bağışıklığımızı güçlü tutmak her zamankinden daha da önem taşıyor. Bağışıklığı güçlü tutmak için tüm vitamin ve minerallerin olduğu gibi D vitamininde vücutta yeterli düzeylerde olması gerekiyor. Bununla birlikte havaların ısınmasıyla artan su ihtiyacını karşılamak, vücuttaki zararlı ögelerin atılması için önem taşıyor. Sabri Ülker Vakfı’nın derlediği bilgilere göre D vitamininin ana kaynağı olan güneşten olabildiğince yararlanmak ve su tüketimini ihmal etmemek gerekiyor.

Cam arkasından güneşlenmek D vitamini sentezini engelliyor!

D vitamini, güneş ışığı cilde nüfuz ettiğinde üretiliyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) yeterli D vitamini üretimini sağlamak için güneş yanıklarının oluşmamasına dikkat edecek şekilde; her gün yüz ve kolları yaklaşık 30 dakika güneş ışığına maruz bırakmayı öneriyor. Yaz mevsiminde üretilen bu yağda çözünebilir vitaminin fazlası, sonradan kullanılmak üzere yağ dokularında depolanıyor. D vitamini yetersizliği olan bireylerde, akut solunum yolları enfeksiyonlarına direncin de düşük olabileceği, viral ve bakteriyel mikroorganizmalara karşı koruma sağlayabildiği vurgulanıyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) D vitaminin bağışıklık sistemini destekleyici etkisi bulunabildiğini destekliyor. Koronavirüs salgının devam ettiği şu günlerde güneşten yararlanmak, D vitamini sentezi için en güzel fırsat. Ayrıca D vitamini ile zenginleştirilmiş besinler veya D vitamini destekleri de doktor kontrolünde kullanılabilir. Özellikle yağlı balıkların tüketilmesi, yumurta gibi kaliteli protein alımına önem verilmesi vücuttaki D vitamini düzeylerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.

Su içmek için susama hissini beklememek gerekiyor!

Çok sıcak havalarda terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için yeterli sıvı alımı önem taşıyor. Sıvı ve özellikle su tüketimi yaşamın her döneminde vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışması, metabolizma dengesinin sağlanması ve vücutta pek çok biyokimyasal sürecin gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynuyor. Bu nedenle, her gün en az 2-2.5 litre (12-14 su bardağı) su içmek gerekiyor. Sıvı alımının karşılanmasında süt, ayran, kefir, cacık ve meyve suyu gibi içeceklerde bu ihtiyaç desteklenebilir. Özellikle yaşın artmasıyla birlikte vücudun daha fazla sıvıya ihtiyacı daha da artıyor. Ayrıca çocuklar sıcak havalarda vücut ısılarını düzenlemek amacıyla soluk alıp vermeyle daha fazla sıvı kaybedeceklerinden, çocukların sıvı tüketimine özellikle dikkat etmek gerekiyor. Özellikle su içeriği yüksek besinleri tüketmek, sıvı ihtiyacınızı karşılamanız yanında vücudunuz için gerekli olan besin ögelerini de yeterli düzeyde almanıza yardımcı olur.

Kaynaklar:

1. T.C. Sağlık Bakanlığı, Yaz Aylarında Beslenme. Erişim: 11.05.2020, http://beslenme.gov.tr/index.php?lang=tr&page=113

2. Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD), Türkiye Diyetisyenler Derneği’nin Koronavirüs (Covid-19) Hakkında Beslenme Önerileri. Erişim: 11.05.2020, http://www.tdd.org.tr/index.php/duyurular/69-covid-19-beslenme-onerileri

3. T.C. Sağlık Bakanlığı, Türkiye'ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi. Ankara: Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 2015: 96.

4. Vitamin D. Harvard T.H. Chan School of Public Health. Erişim Tarihi: 11.05.2020. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-d/

5. Helena Gibson-Moore, Vitamin D-fence: Can vitamin D help prevent common cold. British Nutrition Foundation (BNF). Erişim Tarihi: 11.05.2020. https://www.nutrition.org.uk/bnf-blogs/vitamindcolds.html

6. Houghton LA and Vieth R. (2006). The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement. American Journal of Clinical Nutrition 84(4):694-697.

7. WHO. (2004). Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition, 2nd Edition. Geneva, Switzerland.

8. Ovesen et al. (2003). Geographical differences in vitamin D status, with particular reference to European countries. Proceedings of the Nutrition Society 62:813-821.

9. WHO Fact sheet N° 305. Ultraviolet radiation and human health. December 2009.