Tavuk Kokoreç




Paylaş


Malzemeler:

Tavuk Kokoreç: 4 Porsiyon
Tavuk göğüs eti 400 gr
Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı
Yeşil Biber 6 orta boy
Sarımsak 6 diş
Biber salçası 1 tatlı kaşığı
Domates salçası 1 tatlı kaşığı
Domates 3 orta boy
Taze soğan 2 dal
Kimyon
Kekik

Tarif:


Küçük küpler halinde doğranmış tavuk etlerini haşlayın ve tavuklar suyunu çekince ayçiçek yağını ekleyin. Doğradığınız yeşil biber ve sarımsağı da ekleyerek soteleyin. Biber salçası, domates salçası, kimyon ve kekik ilave ederek sotelemeye devam edin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın. Son olarak, kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesleri ve doğranmış taze soğanları ekleyip karıştırın. Dilerseniz tam tahıllı ekmek içinde servis edebilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri:

Besin Öğesi 1 porsiyon
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 214 kkal 11 11
Karbonhidrat 8,0 g 3 3
Protein 25,6 g 45 45
Yağ 8,6 g 13 13
Lif 3,1 g 10 10
Vitamin A 301,8 mcg 38 30
Vitamin E (eşd.) 7,3 mg 61 52
Vitamin B2 0,2 mg 15 13
Toplam Folik Asit 76,2 mcg 19 19
Kalsiyum 52,6 mg 5 5
Demir 1,7 mg 11 17
Çinko 1,1 mg 16 11
Vitamin C 123,6 mg 123 123
Potasyum 769,9 mg 22 22
Fosfor 262,3 mg 37 37
Magnezyum 52,8 mg 18 15
Vitamin B6 0,8 mg 70 56



Paylaş


Bir Öğünün Besin Öğeleri

Besin Öğesi Miktar
Enerji 576 kkal
Karbonhidrat 51,3 g
Protein 36 g
Yağ 13,7 g
Lif 12,4 g
Vitamin A 1487,7 mcg
Vitamin E (eşd.) 8,4 mg
Vitamin B2 0,5 mg
Toplam Folik Asit 141,6 mcg
Kalsiyum 260,3 mg
Demir 4,6 mg
Çinko 4 mg
Vitamin C 131,7 mg
Potasyum 1403,9 mg
Fosfor 607,1 mg
Magnezyum 134,6 mg
Vitamin B6 1,1 mg


0


Kullanım Kılavuzu

Kullanım koşullarını incelemek için tıklayın!

KVKK Metni

İletişim

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü
Vakfı'na ulaşmak için aşağıdaki formu
doldurabilirsiniz.