Kuşkonmaz Çorbası




Paylaş


Malzemeler:

Kuşkonmaz Çorbası: 4 Porsiyon
Kuşkonmaz 1 bağ (yaklaşık 400 gr)
Kuru soğan 1 orta boy
Tam buğday unu 2 yemek kaşığı 
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Süt 1 su bardağı
Su 4 su bardağı
Tuz
Karabiber

Tarif:


Yıkadığınız kuşkonmaz ve soğanı doğrayın, bir tencereye alın ve zeytinyağı ile soteleyin. Hafif soteledikten sonra, tam buğday unununu ekleyerek kısa bir süre karıştırarak soteleyin. Sonrasında sıcak su ve sütü ilave edip, kuşkonmaz iyice yumuşayana kadar pişirin ve blenderize edin. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri:

Besin Öğesi 1 porsiyon
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 117 kkal 6 6
Karbonhidrat 8,2 g 3 3
Protein 4,6 g 8 8
Yağ 7,2 g 11 11
Lif 2,4 g 8 8
Vitamin A 113,4 mcg 14 11
Vitamin E (eşd.) 3,0 mg 15 21
Vitamin B2 0,2 mg 15 13
Toplam Folik Asit 58,0 mcg 14 14
Kalsiyum 104,7 mg 10 19
Demir 0,9 mg 6 9
Çinko 0,8 mg 11 8
Vitamin C 13,4 mg 13 13
Potasyum 251,3 mg 7 7
Fosfor 124,5 mg 18 18
Magnezyum 27,2 mg 9 8
Vitamin B6 0,1 mg 11 9





Paylaş


Bir Öğünün Besin Öğeleri

Besin Öğesi Miktar
Enerji 399 kkal
Karbonhidrat 21,1 g
Protein 32,9 g
Yağ 20,2 g
Lif 4,9 g
Vitamin A 191,1 mcg
Vitamin E (eşd.) 6,2 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 127,5 mcg
Kalsiyum 201,5 mg
Demir 3,1 mg
Çinko 2,8 mg
Vitamin C 34,1 mg
Potasyum 1051,6 mg
Fosfor 428,5 mg
Magnezyum 97,7 mg
Vitamin B6 0,6 mg
Vitamin B12 1,6 mcg


1


Kullanım Kılavuzu

Kullanım koşullarını incelemek için tıklayın!

KVKK Metni

İletişim

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü
Vakfı'na ulaşmak için aşağıdaki formu
doldurabilirsiniz.