Ispanaklı Omlet




Paylaş


Malzemeler:

Ispanaklı Omlet: 4 Porsiyon
Yumurta 4 orta boy
Patates 2 küçük boy
Soğan 1 orta boy
Kültür mantarı 8 adet
Ispanak 200 g
Kurutulmuş domates 4 adet
Maydanoz 5 dal
Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı
Karabiber

Tarif:


Kuru soğanı ve patatesleri küçük küpler halinde, maydanozları da ince ince doğrayın. Kurutulmuş domatesleri uzun ince şeritler halinde kesin, temizlediğiniz mantarları ince ince dilimleyin. Yıkayıp kuruttuğunuz ıspanakları elinizle parçalara ayırın. Fırına girebilecek büyüklükte bir tavada soğan ve patatesleri az yağda soteleyin. Kurutulmuş domates ve mantarları da ekledikten sonra soteleme işlemini 1-2 dakika daha sürdürün. Ispanakları da ekleyip karıştırın. Yumurtaları ayrı bir yerde karabiber ve maydanozla iyice çırpın. Yumurta karışımını sotelenen malzemelerin üzerine dökerek eşit dağılmasını sağlayın. Omleti, önceden ısıtılmış 200°C fırında 5 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!

Enerji ve Besin Öğeleri:

Besin Öğesi 1 porsiyon
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 273,5 kcal 14 14
Karbonhidrat 29,4 g 11 11
Protein 13,7 g 24 24
Yağ 11,2 g 17 17
Lif 7,5 g 25 25
Vitamin A 611,7 mcg 76 61
Vitamin E (eşd.) 5,3 mg 44 38
Vitamin B2 0,6 mg 47 41
Toplam Folik Asit 139,3 mcg 32 32
Kalsiyum 140,9 mg 14 14
Demir 5,3 mg 35 53
Çinko 2,1 mg 29 21
Vitamin C 65,6 mg 66 66
Potasyum 1537,4 mg 44 44
Fosfor 315,6 mg 45 45
Magnezyum 91,5 mg 31 26
Vitamin B6 0,72 mg 61 49



Paylaş


Bir Öğünün Besin Öğeleri

Besin Öğesi Miktar
Enerji 454,5 kcal
Karbonhidrat 54,2 g
Protein 25,5 g
Yağ 14,7 g
Lif 11,4 g
Vitamin A 641,7 mcg
Vitamin E (eşd.) 6,1 mg
Vitamin B2 0,82 mg
Toplam Folik Asit 174,8 mcg
Kalsiyum 338,1 mg
Demir 6,9 mg
Çinko 4,2 mg
Vitamin C 65,8 mg
Potasyum 1730,3 mg
Fosfor 644,7 mg
Magnezyum 152,1 mg
Vitamin B6 0,95 mg


0


Kullanım Kılavuzu

Kullanım koşullarını incelemek için tıklayın!

KVKK Metni

İletişim

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü
Vakfı'na ulaşmak için aşağıdaki formu
doldurabilirsiniz.