Hurmalı Brownie




Paylaş


Malzemeler:

Hurmalı Brownie: 10 Porsiyon
Tabanı için:
Muz 2 adet
Hurma 180 gram
Kakao 1/2 su bardağı
Badem (Öğütülmüş/Toz) 1 çay bardağı
Süt 2 yemek kaşığı
Yumurta 1 adet
Üzeri için:
Pekmez 2 yemek kaşığı
Yulaf ezmesi 1 çay bardağı
Fındık 1/2 çay bardağı
Çiğ badem 1/2 çay bardağı
Yerfıstığı 1/2 çay bardağı

Tarif:


Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları, muz, kakao, toz badem, süt ve yumurtayla birlikle tamamen karışana kadar blenderize edin. Tercihen kare bir kaba, kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin ve karışımı yağlı kağıdın üzerine dökün. Fındık, badem, yerfıstığı, yulaf ezmesi ve pekmezi, 1-2 yemek kaşığı kadar sıcak su ekleyerek karıştırın. Bu karışımı kakaolu tabanın üzerine ekleyin ve çok hafif bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri:

Besin Öğesi 1 porsiyon
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 200 kkal 10 10
Karbonhidrat 24,1 g 9 9
Protein 5,2 g 9 9
Yağ 9,1 g 14 14
Lif 5,6 g 19 19
Vitamin A 29,3 mcg 4 3
Vitamin E (eşd.) 3,2 mg 27 23
Vitamin B2 0,1 mg 11 9
Toplam Folik Asit 29,1 mcg 7 7
Kalsiyum 53,9 mg 5 5
Demir 1,9 mg 13 19
Çinko 1 mg 14 10
Vitamin C 4,4 mg 4 4
Potasyum 451 mg 13 13
Fosfor 130,8 mg 19 19
Magnezyum 70,9 mg 24 20
Vitamin B6 0,2 mg 16 13



Paylaş


Bir Öğünün Besin Öğeleri

Besin Öğesi Miktar
Enerji 329 kkal
Karbonhidrat 33,6 g
Protein 11,8 g
Yağ 16,1 g
Lif 5,6 g
Vitamin A 95,3 mcg
Vitamin E (eşd.) 3,3 mg
Vitamin B2 0,5 mg
Toplam Folik Asit 39,1 mcg
Kalsiyum 293,9 mg
Demir 2 mg
Çinko 1,7 mg
Vitamin C 7,8 mg
Potasyum 751 mg
Fosfor 316,8 mg
Magnezyum 94,9 mg
Vitamin B6 0,3 mg


1


Kullanım Kılavuzu

Kullanım koşullarını incelemek için tıklayın!

KVKK Metni

İletişim

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü
Vakfı'na ulaşmak için aşağıdaki formu
doldurabilirsiniz.